野山田 。 一間藏在山裡的好吃麵包~ ♡

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野山田麵包工坊,坐落於新竹縣峨眉鄉

 

從北埔喝完擂茶,走台三線往峨眉方向,大約開7分鐘就可以到達~

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野山田的店址,是在一間小巧的天主教堂裡面

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其實這間教堂早年已快荒廢,經由當地文化協會的努力後,

現在搖身一變,成為了野山田麵包工坊,同時也是居民交流與推動活動的場所

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野山田麵包的特色。是用特製的『柴燒磚窯』慢火燒烤,食尚玩家也有來報導過

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今天到的時候,很幸運的碰到麵包出爐

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現出爐的麵包,味道真的好香喔喔喔喔~!!

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工作人員請我們到主廳購買

這主廳......好莊嚴,這讓滿腦子都是麵包的我,有點罪惡感

 

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野山田除了麵包,還有販賣使用當地食材做的特色商品

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不過因為剛出爐的麵包太香了,也顧不得正餐還沒吃,速速跟婆婆買麵包吃~

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野山田的食材是採用天然老麵酵母結合當地特產,每天限量製作

所以有時候太晚來, 就會遇到完售的狀況喔~

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窯燒的麵包,外皮偏酥硬,但裡面水分仍保存得很好

所以吃起來的感覺是外酥內軟Q,不會有口乾難吞嚥的感覺

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天然的麵包,沒有加香精,咀嚼中散發出麥香味,小孩也吃的津津有味

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教堂的廁所旁,有一座抿石子溜滑梯

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玩得很開心,但是褲底破了一個大洞

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教堂的前面有一大片綠油油的草坪,讓孩子們能盡情的奔跑及玩耍。

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草地上有很多速度飛快的蚱蜢,怎麼樣也都抓不到

也有很多養分充足,葉片飽滿的幸運草

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二個開始比賽了起來,玩的不亦樂乎!

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/  以上。記錄分享

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野山田工作坊    電話:03-5809115 

地址: 新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1之2 號 (峨眉天主教堂)

營業時間08:00~17:00  農曆除夕~初二休假之外,全年無休。

 

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