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野山田 。 一間藏在山裡的好吃麵包~ ♡

野山田麵包工坊，坐落於新竹縣峨眉鄉

從北埔喝完擂茶，走台三線往峨眉方向，大約開7分鐘就可以到達~

野山田的店址，是在一間小巧的天主教堂裡面

其實這間教堂早年已快荒廢，經由當地文化協會的努力後，

現在搖身一變，成為了野山田麵包工坊，同時也是居民交流與推動活動的場所

野山田麵包的特色。是用特製的『柴燒磚窯』慢火燒烤，食尚玩家也有來報導過

今天到的時候，很幸運的碰到麵包出爐

現出爐的麵包，味道真的好香喔喔喔喔~！！！

工作人員請我們到主廳購買

這主廳......好莊嚴，這讓滿腦子都是麵包的我，有點罪惡感

野山田除了麵包，還有販賣使用當地食材做的特色商品

不過因為剛出爐的麵包太香了，也顧不得正餐還沒吃，速速跟婆婆買麵包吃~

野山田的食材是採用天然老麵酵母結合當地特產，每天限量製作

所以有時候太晚來， 就會遇到完售的狀況喔~

窯燒的麵包，外皮偏酥硬，但裡面水分仍保存得很好

所以吃起來的感覺是外酥內軟Q，不會有口乾難吞嚥的感覺

天然的麵包，沒有加香精，咀嚼中散發出麥香味，小孩也吃的津津有味

教堂的廁所旁，有一座抿石子溜滑梯

玩得很開心，但是褲底破了一個大洞

教堂的前面有一大片綠油油的草坪，讓孩子們能盡情的奔跑及玩耍。

草地上有很多速度飛快的蚱蜢，怎麼樣也都抓不到

也有很多養分充足，葉片飽滿的幸運草

二個開始比賽了起來，玩的不亦樂乎！

／  以上。記錄分享

野山田工作坊    電話：03-5809115 

地址: 新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1之2 號 (峨眉天主教堂)

營業時間08：00～17：00  農曆除夕～初二休假之外，全年無休。

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